【Fika＆Vila　ご当地シリーズ2】 日本にソーセージの製法が初めて伝承された、千葉県習志野市です。その当時のレシピを現代風にアレンジしたソーセージです。欧州では、保存食として発達したソーセージ、豚腸（フランクフルト）を用い塩分はやや濃いめとなっています。【ちば文化資産　選定】