7月18日（日）の営業は12時から多くのお客様のご予約を頂き満席となっているため、11時30分から14時までご予約のお客様専用となります。 恐れ入りますが、ご了承の程よろしくお願い申し上げます。

本日の営業は12時よりとなります。
ご迷惑をお掛けして申し訳ありませんがよろしくお願い致します

コーヒー好きの人であれば、ご存知の人も多いと思います「ゲイシャ」入荷いたしました😊あの大手コーヒーチェーン店さんが過去に1杯2000円で提供したあのコーヒーです(^^) 今回入荷したのは、コスタリカ「ドンホセ・ゲイシャ・ナチュラル精」です。コーヒー通であれば一度は耳にしたことのあるファン・ラモン・アルバラード氏が手掛けたコーヒーです。 早速、頂いてみましたが、やはり普通のコーヒーとは違います❗️異なる多彩なフレーバーと果実のような甘さが際立っています。よく柑橘系やピーチの香りと例えられますが、果実の酸味が程良くまるでワインのような風味だと感じました😊スッキリとしていて後味も良く甘い余韻が口から鼻に残りとても美味しいです。(個人の感想です) お値段が高く大量には仕入れ出来ませんので、数に限りがありますが、どうぞこの機会に希少コーヒー種「ゲイシャ」いかがでしょうか？ 価格は1杯980円となります(^◇^;)

厨房機器メンテナンスのため、4月24日・25日は臨時休業致します。
ご来店をご予定されていたお客様にはご迷惑をお掛けし大変申し訳ありませんがご容赦のほど、よろしくお願い申し上げます。

こんにちは❗️Fika&Vilaです

お待たせしました。Fika&Vila営業を再開致します。
新型コロナの脅威が過ぎ去った訳ではありませんので、感染対策はこれまでと同様に徹底して参りますのでどうぞよろしくお願い申し上げます。
さて、今週のおすすめは、18か月熟成スペイン産ハモンセラーノです。ちょうどカッティングがマサと言われる部位にあたり、赤身の濃厚な味わいと霜降りの脂の風味が絶妙な部位です。原木から切り出した本来の生ハムをお楽しみ頂けたらと思います。